Sunum Sanatının Kalbi
Her tabakta bir hikaye anlatıyoruz. Yaratıcılığın lezzetle buluştuğu noktada, size eşlik eden tutkulu bir ekip.
Ekibimizle Tanışın
PumpkinCrash'nun arkasında, yıllarca farklı mutfaklarda deneyim kazanmış ve sunum sanatına gönül vermiş iki tutkulu kadın var. Her biri kendi uzmanlık alanında size rehberlik etmeye hazır.
Zeynep Karadağ
Sunum Sanatı Uzmanı
Zeynep, 15 yıldır yemek sunumu dünyasında. İlk başta İstanbul'un prestijli restoranlarında çalışırken keşfettiği bu tutkusu, zamanla bir sanat haline geldi. Özellikle minimal ve zarif sunumların ustası. "Bir tabakta fazlalık yoktur, sadece gereksizlik vardır" felsefesiyle yaklaşıyor her projeye.
Elif Turuncu
Yaratıcı Sunum Direktörü
Elif'in hikayesi biraz farklı. Grafik tasarım geçmişi olan Elif, mutfakla tanıştığında iki tutkusunu birleştirme fırsatı yakaladı. Özellikle avant-garde ve deneysel sunumlarda kendini gösteriyor. Her tabağı bir tuval gibi görerek, yemekleri adeta sanat eseri haline getiriyor.
Yaklaşımımız
Biz, her yemeğin kendine özgü bir karakteri olduğuna inanıyoruz. Bu karakter ortaya çıkarılmayı, doğru tekniklerle vurgulanmayı bekliyor. Sunum sanatı sadece güzel görünmek değil - lezzeti desteklemek, deneyimi zenginleştirmek.
2019'da bu yolculuğa çıktığımızda amacımız belirgindi: Türkiye'de sunum sanatını demokratikleştirmek. Sadece büyük restoranlarda değil, ev mutfaklarında da bu bilgi yaygınlaşsın istiyorduk.
Bugün, binlerce kişiye ulaşmış olmaktan gurur duyuyoruz. Çünkü biliyoruz ki öğrendiğiniz her teknik, hazırladığınız her tabağa yeni bir boyut katacak.
Özgün Yaratıcılık
Taklit etmek yerine, kendi tarzınızı keşfetmenizi destekliyoruz. Her öğrencinin kendine özgü bir plating dili geliştirmesine yardımcı oluyoruz.
Pratik Uygulanabilirlik
Öğrettiğimiz tekniklerin günlük mutfakta uygulanabilir olmasına dikkat ediyoruz. Gösterişli ama imkansız değil, basit ama etkili çözümler.
Sürekli Gelişim
Sunum sanatındaki yenilikleri takip ediyor, kendi bilgimizi sürekli güncel tutuyoruz. Öğrencilerimize de bu dinamik yaklaşımı aşılıyoruz.